Как быть здоровым веганом

Краткое изложение диетических рекомендаций для взрослых веганов

Рекомендуемое количество питательных веществ, употребляемых ежедневно

Витамин B12: 3-100 мкг
Жиры Омега-3: 2.2 - 3.3 г; примерно 1 чайная ложка льняного масла или 1 столовая ложка измельчённых льняных семян
Кальций: 1000 - 1200 мг; (т.e., 3 порции продуктов или пищевых добавок с высоким содержанием кальция)
Витамин D: 5-15 мкг
Йод: 75 - 150 мкг каждый несколько дней
Общее здоровье: Множество зелёных и жёлтых овощей, других овощей, фруктов, орехов, бобов и цельных зёрен

Джек Норрси, диетолог, президент Vegan Outreach (организации «Пропаганда веганства»)

  • 25.09.2008


Комментарии