Основные веганские продукты

Овсяная каша, жаренные овощи, кукурузные хлопья, тосты, апельсиновый сок, бутерброды (хлеб из цельной пшеницы и арахисовое масло), замороженные фруктовые десерты, суп из чечевицы, овощные блюда и салаты с нутом и различными бобами, финики, яблоки, макароны, фруктовый кисель, поп-корн, спагетти, печёные бобы, гуакамоле (мексиканский соус для тортилий из авокадо, чеснока и томатов), чили…

А также веганы едят…

Лазанью из тофу, домашние оладьи без яиц, хумус, печенье без яиц, соевое мороженое, темпе, кукурузную похлёбку, соевый йогурт, рисовый пудинг, бобы фава, банановые оладьи, пирожки со шпинатом, бургеры с овсянкой и орехами, фалафель, кукурузные пончики, тофу, сейтан.

Посещая рестораны, попробуйте следующие блюда и продукты:

Пиццу без сыра, китайские овощи му шу, индийские карри и дал, блюда из баклажанов без сыра, тако (горячая свёрнутая маисовая лепёшка) с начинкой из бобов, без свиного сала и сыра (можно заказать в Taco Bell и других мексиканских ресторанах), ближневосточные блюда хумус (арабское пюре из нута)  и табоули (салат из булгура, петрушки, мяты, помидоров, лука-шалота с лимонным соком, оливковым маслом, чёрным перцем и другими специями), эфиопскую инджеру (тайту) (блины из муки тэффа) и тушёную чечевицу, тайские овощные карри…

  • 25.03.2009


Комментарии