Проверяя уровень B12

Анализ крови на уровень B12 – это очень ненадёжный тест для веганов, особенно если они в том или ином виде употребляют водоросли. Водоросли и некоторые другие виды растительной пищи содержат аналоги B12 (ложный B12), и в результатах анализа крови их можно принять за настоящий B12, хотя на самом деле они препятствуют метаболизму B12.

Анализы крови также ненадёжны из-за высоких объёмов потребления фолата, которые можно обнаружить в результате анализа крови; фолат подавляет симптомы анемии, возникающей вследствие недостаточности B12.

Анализ крови на гомоцистин более надёжен
, его желательный уровень – менее 10 ммоль/литр.

Самый точный тест на уровень B12 – это тест на метилмалоновую кислоту. Если она находится на достаточном уровне в крови (<370 нмоль/л) или в моче (менее 4 мг/мг креатинина), тогда в вашем организме присутствует достаточное количество B12.

Многие врачи всё ещё полагаются на уровень B12 в крови и анализы крови. Но они недостоверны, особенно для веганов.
  • 18.11.2009


Комментарии