16.11.2011

Полезная книга: "Факты, касающиеся витаминов, минералов и других пищевых компонентов, полезных для здоровья"

Европейский альянс ERNA, занимающийся вопросами пропаганды правильного и здорового питания, опубликовал замечательную книгу, в которой можно найти подробную информацию о пользе витаминов, минералов, пищевых компонентов и продуктов.

Книга эта называется "Факты, касающиеся витаминов, минералов и других пищевых компонентов, полезных для здоровья". Несмотря на такое, подходящее скорее для XVII века название, книга вышла вполне себе информативной, содержательной и полезной.

Особенно стоит отметить тот факт, что ERNA, не придерживаясь вегетарианских, веганских или "мясоедческих" позиций, за счет этого заметно выигрывает, предоставляя наглядную, объективную информацию в доступном и понятном каждому виде.

Прочесть (или хотя бы пролистать) эту книгу стоит каждому - узнаете много интересного о каротеноидах, полиненасыщенных кислотах и коэнзимах.