Дэниел Вулфолк на 30 дней стал веганом
Вообще все эти статьи, которые пишутся журналистами, решившими попробовать веганство на себе, попадают под две категории: одни действительно серьезно пытаются принять и понять новую диету, другие, кажется, заранее готовы к поражению и в итоге не понимают в веганстве ровным счетом ничего.Журналист Дэниел Вулфолк, похоже, относится к первой категории. Он решил попробовать питаться по-новому и описал свои ощущения так: "Я хочу есть так и дальше - я вообще особенно не скучаю по мясу. Да, мне не хватает брауни, но я научился делать их без молока и яиц. К тому же я чувствую себя гораздо лучше, чем раньше, я полон энергии. Симптомы хронической аллергии, которые беспокоили меня раньше, теперь исчезли, а еще я бросил несколько лишних фунтов".
Отличная статья, одним словом, вышла у Дэниела. Никакого занудства о том, что веганство это вечная жертва и сплошные самоограничения. Почитать можно на banning-beaumont.patch.com.
vegan.com