Michael Foods отзывает 1 000 000 яиц из-за заражения листерией
Печальные новости приходят из США. Compassion Over Killing сообщает, что производитель Michael Foods, занимающийся поставками куриных яиц в более чем 30 штатах Америки, вынужден отозвать более 1 000 000 яиц по подозрению в заражении их листерией.Новость особенно печальная, ведь в 2009 году Michael Foods уже попадал под огонь критики в связи с частным расследованием Compassion Over Killing, но дело тогда ничем не завершилось - компания продолжила производство, а меры контроля почти не были изменены.
Листерия вызывает листериоз, опасное патогенное заболевание, разновидность сложного пищевого отравления. Первичным природным резервуаром листерий является почва, из которой они могут попадать в организмы растений (а оттуда уже в куриные яйца, например). Обычно источником заражения сельскохозяйственных животных являются корма, в частности, силос, где листерии размножаются.
vegan.com