Нью-Йорк признан лучшим городом США для веганов в 2025 году
В ходе нового исследования был составлен рейтинг 10 лучших городов США для веганов и вегетарианцев в 2025 году на основе общего количества ресторанов без мяса.
Нью-Йорк занял первое место с не менее чем 2420 веганскими, вегетарианскими и безглютеновыми ресторанами, что составляет чуть более 30 на 100 000 человек. В частности, в Нью-Йорке было примерно на 1500 больше веганских ресторанов, чем в Чикаго (926) и Лос-Анджелесе (885).
Остальные места в первой десятке заняли Сан-Франциско, Лас-Вегас, Хьюстон, Сан-Диего, Сиэтл, Вашингтон и Бостон, в каждом из которых было от 500 до 815 веганских ресторанов.
Исследование было проведено британской компанией Betway на основе информации с таких сайтов, как Tripadvisor и World Population Review.
Исследование 2022 года показало, что веганские продукты потребляет около 70% населения США, в дополнение к примерно 6%, которые придерживаются строгой веганской диеты. По данным журнала Newsweek, собранным в Google, жители Нью-Йорка ищут термины, связанные с веганством, чаще, чем все остальные штаты США, за исключением Гавайев и Орегона.
В прошлом году портал о веганских ресторанах Happy Cow включил Нью-Йорк в свой список 10 самых vegan-friendly городов мира, в то время как последний анализ компании WalletHub лучших городов США для веганов и вегетарианцев поместил Нью-Йорк на 11-е место. Помимо количества веганских заведений WalletHub также проанализировал такие факторы, как финансовая доступность ресторанов и продуктовых магазинов.
«Хотя вегетарианцы и веганы по-прежнему составляют относительно небольшую долю населения, компании осознают их влияние на рынок», — сказал тогда аналитик WalletHub Чип Лупо.
Вероника Кузьмина
Фото: Adobe Stock