Новые бельгийские диетические рекомендации советуют ограничить употребление красного мяса и употреблять бобовые несколько раз в неделю
Высший совет по здравоохранению Бельгии опубликовал отчет с обновленными рекомендациями по питанию, которые призваны помочь людям предотвратить хронические заболевания и увеличить продолжительность жизни.
В отчете рекомендуется ограничить потребление красного мяса до 300 г в неделю, а также максимально сократить потребление обработанного мяса — в идеале до менее 30 г в неделю. Потребление яиц следует ограничить до одного в день.
В рекомендациях подчеркивается важность цельных растительных продуктов, а бобовые рекомендуется употреблять несколько раз в неделю. Также рекомендуется употреблять не менее 125 г цельнозерновых, 250 г фруктов и 300 г овощей ежедневно.
Специалисты рекомендуют выбирать растительные масла, богатые ненасыщенными жирными кислотами, вместо менее полезных жиров, таких как сливочное масло, маргарин, тропические масла или сало. Кроме того, рекомендуется употреблять горсть несоленых орехов каждый день.
В отчете рекомендуется ограничить потребление обработанных пищевых продуктов, соли и сладких напитков, а также полностью отказаться от алкоголя. Отмечается, что следует выпивать от одного до двух литров воды каждый день, хотя чай и кофе также приемлемы.
Некоторые комментаторы раскритиковали рекомендацию потреблять от 250 до 500 мл молока или молочных продуктов ежедневно, утверждая, что обогащенные растительные продукты должны быть указаны в качестве альтернативы. В отчете также рекомендуется употреблять рыбу, хотя предлагаемое количество относительно невелико — 200 г в неделю.
Вероника Кузьмина
Источник: Vegconomist
Фото: Man888 / stock.adobe.com