В Нидерландах мясо и рыбу едят ежедневно менее половины жителей
Согласно последнему исследованию Markteffect, посвященному заменителям мяса, только 46% жителей Нидерландов едят мясо или рыбу почти ежедневно.
9% придерживаются преимущественно вегетарианской диеты с редкими исключениями, а 1% придерживаются полностью растительной диеты.
20% мясоедов заявили, что если бы сокращение потребления мяса было финансово выгодным, они были бы более мотивированы на это. Повышение разнообразия рациона и забота об окружающей среде также были названы как возможные мотивирующие факторы.
В прошлом году данные The Protein Tracker показали, что на растительные продукты по-прежнему приходилось лишь 39% от общего потребления белка в Нидерландах. Однако данные Circana указывают на то, что продажи мяса животного происхождения в нидерландских супермаркетах упали на 16,4% с 2020 года.
Кроме того, исследование, опубликованное в марте 2024 года Статистическим управлением Нидерландов, показало, что почти 70% голландцев едят без мяса как минимум раз в неделю.
Вероника Кузьмина
Источник: Vegconomist
Фото: Szabo Viktor/Unsplash