Опрос Danone: Почти половина взрослого населения Германии употребляет растительные заменители молока
Согласно опросу, проведенному исследовательской компанией INNOFACT по заказу Danone Germany в октябре 2025 года при участии репрезентативной выборки из 1532 жителей Германии, растительное молоко стало широко распространенным продуктом по всей стране.
47% опрошенных сообщили о потреблении растительных заменителей молока. Среди молодых людей в возрасте от 18 до 29 лет и семей с детьми этот показатель возрастает до 56%, а среди людей в возрасте от 30 до 49 лет — до 52%.
Как показал опрос, растительное молоко чаще покупают женщины и флекситарианцы, и 18% респондентов сообщили, что регулярно его употребляют.
Самым популярным видом было названо овсяное молоко (48% ответов), за ним следовало миндальное молоко (34%). Среди вегетарианцев самым популярным вариантом остается соевое молоко — 30%.
49% респондентов заявили, что их основной мотивацией к употреблению растительного молока является здоровье, и 46% — благополучие животных.
Респонденты, ответившие, что не покупают и не пьют растительное молоко, заявили, что основными препятствиями для его употребления являются вкус и цена.
75% также заявили, что готовы платить больше за богатые питательными веществами и обогащенные растительные молочные продукты. Опрошенные также отмечали, что уделяют внимание потреблению кальция, витамина D и витамина B12.
Результаты опроса показывают, что популярность растительного молока распространяется на различные сегменты потребителей.
Представители Danone заявили: «Наша миссия — сделать здоровое питание доступным для всех. Результаты ясно показывают, что растительные альтернативы молоку перестали быть нишевыми продуктами и стали неотъемлемой частью сбалансированного питания. Потребители хотят, чтобы продукты были не просто растительного происхождения, но также богаты питательными веществами. Это побуждает нас еще понятнее рассказывать о пользе добавленных витаминов и минералов, а также уделять больше внимания микроэлементам, таким как йод».
Вероника Кузьмина
Фото: freepik.com